Bir atıştırmalık alırken arkasını çevirip içindekiler listesini okuma alışkanlığınız varsa, bizi anlarsınız. Glikoz şurubu. Yapay tatlandırıcı. Koruyucu madde. Renk verici. Bir tatlının içinde bunların ne işi var? Biz de aynı soruyu sorduk. Ve cevap olarak bu cevizli sucuğu ürettik.
İçindekiler:
İçindekiler listesi bu kadar kısa olan kaç ürün gördünüz bugüne kadar:
- Üzüm pekmezi.
- Ceviz.
- Buğday unu
- Buğday nişastası
- Su
Hepsi bu.
Şeker yok. Glikoz şurubu yok. Yapay tatlandırıcı yok. Katkı maddesi yok. Sadece ve sadece doğal, saf, gerçek malzemeler. Tatlılığı şekerden değil, üzüm pekmezinden geliyor. Bu önemli bir fark. Çünkü pekmez sadece tatlılık vermiyor; beraberinde üzümün tüm doğal zenginliğini de taşıyor. O koyu, yoğun, derinlikli lezzeti başka hiçbir şey veremez.
El yapımı derken ne kastediyoruz?
Fabrika bandı yok. Seri üretim kalıpları yok. Her sucuk, cevizler tek tek dizilerek, pekmez karışımı geleneksel yöntemle hazırlanarak, elle şekillendiriliyor. Bu yüzden her biri birbirinden biraz farklı görünebilir. Biz bunu kusur olarak görmüyoruz. Aksine, elinizden geçtiğinin kanıtı olarak görüyoruz.
Kime hitap ediyor?
- Çocuğuna ne yedirdiğine dikkat eden ebeveynlere.
- Şeker tüketimini azaltmaya çalışanlara.
- “Tatlı yemek istiyorum ama sağlıklı bir şey olsun” diyenlere.
- Çay yanına gerçek bir lezzet arayanların.
- Ve tabii, doğal olanın tadının her zaman daha iyi olduğunu bilenler için.
- İş yerinde, okulda, evde, yolculukta. Paketini açtığınız an o pekmez ve ceviz kokusu yayıldığında anlarsınız zaten.
Neden Cevizezmesi.com ?
Piyasada cevizli sucuk çok. Ama içindekiler listesine baktığınızda büyük çoğunluğunun ilk sıralarında şeker ya da glikoz şurubu görürsünüz. Biz o kısa yolu seçmedik. Üzüm pekmezi hem daha maliyetli hem de işlemesi daha özenli bir hammadde. Ama lezzet farkını ilk ısırıkta anlıyorsunuz. Ve içiniz rahat ediyor. Biz ürettiğimiz ürünü kendimiz de yiyoruz. Ailemize de veriyoruz. Bu basit ama bizim için çok belirleyici bir kriter.
Doğal olanın tadı farklıdır. Bir kez alışınca geri dönmek zor. Deneyin, bize katılacaksınız.
Sıkça Sorulan Sorular:
Cevizli sucuk içinde şeker var mı?
Hayır. Ürünümüzde şeker veya glikoz şurubu bulunmamaktadır. Tatlılık tamamen %100 üzüm pekmezinden gelmektedir. İçindekiler listesi yalnızca şunlardan oluşur: üzüm pekmezi, ceviz, buğday unu ve nişastası, su.
Cevizli sucuk neyden yapılıyor?
Geleneksel tarifte cevizler ipe dizilir, ardından üzüm pekmezi, un ve nişastadan hazırlanan karışıma tekrar tekrar batırılarak katman katman kaplanır ve kurutulur. Bizim ürünümüz de tam olarak bu geleneksel yöntemle, el yapımı olarak üretilmektedir.
Cevizli sucuk ile orcik arasındaki fark nedir?
İkisi aslında aynı ürünün farklı bölgelerdeki ismidir. Gaziantep ve çevresinde “cevizli sucuk”, Doğu Anadolu’nun bazı bölgelerinde ise “orcik” olarak adlandırılır. Yapılış tekniği ve içerik benzerdir.
Pekmezli sucuk mu, şekerli sucuk mu daha sağlıklı?
Pekmezli olanı tercih etmenizi öneririz. Şeker ve glikoz şurubu rafine edilmiş, besin değeri düşük tatlandırıcılardır. Üzüm pekmezi ise doğal bir kaynak olup üzümün doğal içeriğini taşır. Ayrıca pekmezin kendine özgü derin ve zengin lezzeti şekerle elde edilemez.
Diabetik bireyler veya şeker kısıtlaması olanlar tüketebilir mi?
Ürünümüzde şeker ve glikoz şurubu bulunmamaktadır ancak üzüm pekmezi doğal şeker içermektedir. Diyabet veya benzer sağlık durumlarında doktorunuza danışmanızı öneririz.
Ürünün raf ömrü ne kadar? Nasıl saklanmalı?
Serin, kuru ve doğrudan güneş ışığı almayan bir ortamda muhafaza edildiğinde uzun süre tazeliğini korur. Açıldıktan sonra hava almayan bir kapta veya streç filmle sarılı şekilde serin ortamda saklamanızı öneririz.
400 gram kaç kişilik?
Atıştırmalık olarak kullanıldığında 4-6 kişilik bir paket olarak düşünebilirsiniz. Dilimleyerek çay yanında servis etmek için de oldukça idealdir.
Ürün gerçekten el yapımı mı?
Evet. Seri üretim bantlarında değil, geleneksel yöntemle elle üretilmektedir. Bu nedenle her ürünün görünümü birbirinden küçük farklılıklar gösterebilir. Bu bir kusur değil, el emeğinin doğal sonucudur.
Kargo sürecinde ürün bozulur mu?
Ürün kuru bir gıda olduğundan kargo sürecine dayanıklıdır. Özenli paketleme ile gönderilmektedir. Yine de ürünü teslim aldıktan sonra serin bir ortamda saklamanızı öneririz.
Çocuklar tüketebilir mi?
Evet, şeker ve katkı maddesi içermediği için çocuklar için güvenli ve sağlıklı bir atıştırmalık alternatifidir. Küçük çocuklarda ceviz parçaları nedeniyle dikkatli tüketim önerilir.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.